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Auteur E. H. Benyoussef
Documents disponibles écrits par cet auteur
Affiner la rechercheModélisation du transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par l'éthanol et le binaire éthanol-eau / Koliai, Farid
Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par l'éthanol et le binaire éthanol-eau Type de document : texte imprimé Auteurs : Koliai, Farid, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2004 Importance : 39 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2004
Bibliogr. [2] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Graines de coriandre
Extraction solide-liquide
Coefficient de diffusionIndex. décimale : PC00704 Résumé : Ce travail présente une étude menée sur la cinétique d'extraction des essences de coriandre par l'éthanol et le binaire éthanol-eau à 75% en éthanol.
L'extraction en phase dispersée nous a permis de suivre l'évolution de la concentration, en fonction du temps, de l'extrait dans phase liquide jusqu'à l'équilibre.
L'épuisement totale des graines de coriandre a été réalisé par circulation continue du solvant, et a permis la détermination de la concentration initiale du soluté dans le solide.
Afin de modéliser le transfert de matière des systèmes solide-liquide étudiés, deux méthodes ont été utilisées: résolution analytique des équations de transfert de matière et la résolution numérique par le logiciel << EXDIF >>.
Les coefficients de diffusion apparents ont été déterminés par ces deux méthodes, sur la base des données expérimentales.Modélisation du transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par l'éthanol et le binaire éthanol-eau [texte imprimé] / Koliai, Farid, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2004 . - 39 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2004
Bibliogr. [2] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Graines de coriandre
Extraction solide-liquide
Coefficient de diffusionIndex. décimale : PC00704 Résumé : Ce travail présente une étude menée sur la cinétique d'extraction des essences de coriandre par l'éthanol et le binaire éthanol-eau à 75% en éthanol.
L'extraction en phase dispersée nous a permis de suivre l'évolution de la concentration, en fonction du temps, de l'extrait dans phase liquide jusqu'à l'équilibre.
L'épuisement totale des graines de coriandre a été réalisé par circulation continue du solvant, et a permis la détermination de la concentration initiale du soluté dans le solide.
Afin de modéliser le transfert de matière des systèmes solide-liquide étudiés, deux méthodes ont été utilisées: résolution analytique des équations de transfert de matière et la résolution numérique par le logiciel << EXDIF >>.
Les coefficients de diffusion apparents ont été déterminés par ces deux méthodes, sur la base des données expérimentales.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire PC00704 PC00704 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
KOLIAI.Farid.pdfURL Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants / Rebahi, Fethallah
Titre : Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants Type de document : texte imprimé Auteurs : Rebahi, Fethallah, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2006 Importance : 45 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2006
Annexe [1] f. - Bibliogr. [3] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Graines de coriandre
Extraction solide-liquide
Coefficient de diffusion
Coefficient global
Transfert de matière
Extraction par solvantsIndex. décimale : PC01106 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des essences de coriandre par solvant.
Afin, de modéliser l'évolution de cette cinétique nous avons appliqué deux modèles au résultats expérimentaux de quelque travaux antérieurs ou les auteurs on suivie cette évolution en fonction du temps.
En premier lieux, vérifier sur la base de données expérimentales certaines des hypothèse émises par leurs auteurs lors du développement des modèles.
Nous avons aussi développé à l'aide du deuxième modèle, une méthode de détermination du coefficient de diffusion qui nécessite un nombre réduite d'expériences.
Pour conclure, nous avons appliqué à cette méthode un autre système.Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants [texte imprimé] / Rebahi, Fethallah, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2006 . - 45 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2006
Annexe [1] f. - Bibliogr. [3] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Graines de coriandre
Extraction solide-liquide
Coefficient de diffusion
Coefficient global
Transfert de matière
Extraction par solvantsIndex. décimale : PC01106 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des essences de coriandre par solvant.
Afin, de modéliser l'évolution de cette cinétique nous avons appliqué deux modèles au résultats expérimentaux de quelque travaux antérieurs ou les auteurs on suivie cette évolution en fonction du temps.
En premier lieux, vérifier sur la base de données expérimentales certaines des hypothèse émises par leurs auteurs lors du développement des modèles.
Nous avons aussi développé à l'aide du deuxième modèle, une méthode de détermination du coefficient de diffusion qui nécessite un nombre réduite d'expériences.
Pour conclure, nous avons appliqué à cette méthode un autre système.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire PC01106A PC01106 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable PC01106B PC01106 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
REBAHI.Feth Allah.pdfURL Modélisation du transfert de matière lors de l’extraction de l’huile essentielle et des polyphénols du Laurus Nobilis L. par hydrodistillation / Amira Radia Zerhouni
Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l’extraction de l’huile essentielle et des polyphénols du Laurus Nobilis L. par hydrodistillation Type de document : texte imprimé Auteurs : Amira Radia Zerhouni, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2017 Importance : 56 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Master : Génie chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017
Bibliogr. f. 53 - 54 . Wabographie f. 56Langues : Français (fre) Mots-clés : Modélisation
Transfert de matière
Huiles essentielles
Polyphénols
Hydrodistillation
Laurus nobilis LIndex. décimale : Ms04917 Résumé : Le présent travail s’intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction par hydrodistillation des huiles essentielles et des polyphénols du Laurus nobilisL.
Trois modèles développés au préalable ont été appliqués aux cinétiques d’extraction.
Le premier est un modèle de pseudo premier ordre.
Le second est un modèle à deux constantes de temps.
Le dernier est un modèle empirique.
Ainsi, nous avons vérifié la validité de ces modèles et avons déterminé lequel décrit le mieux le phénomène de transfert lors de l’extraction solide-liquide par le procédé traditionnel qu’est l’hydrodistillation.Modélisation du transfert de matière lors de l’extraction de l’huile essentielle et des polyphénols du Laurus Nobilis L. par hydrodistillation [texte imprimé] / Amira Radia Zerhouni, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2017 . - 56 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Master : Génie chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2017
Bibliogr. f. 53 - 54 . Wabographie f. 56
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Modélisation
Transfert de matière
Huiles essentielles
Polyphénols
Hydrodistillation
Laurus nobilis LIndex. décimale : Ms04917 Résumé : Le présent travail s’intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction par hydrodistillation des huiles essentielles et des polyphénols du Laurus nobilisL.
Trois modèles développés au préalable ont été appliqués aux cinétiques d’extraction.
Le premier est un modèle de pseudo premier ordre.
Le second est un modèle à deux constantes de temps.
Le dernier est un modèle empirique.
Ainsi, nous avons vérifié la validité de ces modèles et avons déterminé lequel décrit le mieux le phénomène de transfert lors de l’extraction solide-liquide par le procédé traditionnel qu’est l’hydrodistillation.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire S000020 Ms04917 Papier Bibliothèque centrale Mémoire de Master Disponible Genie_chimique En bon état Documents numériques
ZERHOUNI.Amira-Radia.pdfURL
Titre : Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction solide liquide Type de document : texte imprimé Auteurs : Mebrouk, Kaissa, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2009 Importance : 87 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Magister: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique: 2009
Bibliogr.[5] f. Annexes [11] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Extraction solide-liquide; Neurones artificiels -- Réseaux; Transfert de matière -- Coefficient Index. décimale : M003909 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à vérifier les hypothèses émises lors de l’établissement de certains modèles relatifs au transfert de matière à savoir; les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, le modèle développé par Sovova faisant part de deux constantes de temps et le modèle, rapporté par P. Mafarat et E. Beliard, basé sur la détermination du coefficient de transfert de matière.
Nous avons, par la suite, déterminé le coefficient de partage lors de l’extraction solide liquide.
Deux stratégies ont été adoptées.
La première est basée sur la prédiction de la concentration à l’équilibre en utilisant les réseaux de neurones artificiels. La seconde a concerné la détermination expérimentale de ce coefficient pouvant être influencé par l’hydromodule.
Ainsi, notre travail est organisé autours de six chapitres:
Dans un premier chapitre, consacré essentiellement à des rappels théoriques de l’extraction solide-liquide, nous avons présenté des généralités sur les différents modèles caractérisant le transfert de matière entre deux phases.
Dans le deuxième chapitre, nous avons résumé les différentes démarches méthodologiques de la modélisation du phénomène de transfert de matière.
Quelques travaux modélisant l’extraction solide-liquide sont aussi exposés.
La description d’une nouvelle méthode de prédiction, basée sur les réseaux de neurone artificiels, fait l’objet d’un troisième chapitre.
Dans le quatrième chapitre, nous avons essayé d’adapter les différents modèles à l’extraction par solvant volatil en précisant les différentes hypothèses.
Le cinquième chapitre, nous l’avons dédié à l’application des solutions développées dans ces modèles donnant accès aux paramètres caractérisant le phénomène de transfert de matière lors de l’extraction des essences de graines de coriandre par l’éthanol.
Enfin, le dernier chapitre est réservé à la description de la démarche adoptée permettant de mettre en évidence l’influence de l’hydromodule sur le coefficient de partage.
En conclusion, nous présentons des perspectives pour la détermination des paramètres à l’équilibre.Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction solide liquide [texte imprimé] / Mebrouk, Kaissa, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2009 . - 87 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Magister: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique: 2009
Bibliogr.[5] f. Annexes [11] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Extraction solide-liquide; Neurones artificiels -- Réseaux; Transfert de matière -- Coefficient Index. décimale : M003909 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à vérifier les hypothèses émises lors de l’établissement de certains modèles relatifs au transfert de matière à savoir; les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, le modèle développé par Sovova faisant part de deux constantes de temps et le modèle, rapporté par P. Mafarat et E. Beliard, basé sur la détermination du coefficient de transfert de matière.
Nous avons, par la suite, déterminé le coefficient de partage lors de l’extraction solide liquide.
Deux stratégies ont été adoptées.
La première est basée sur la prédiction de la concentration à l’équilibre en utilisant les réseaux de neurones artificiels. La seconde a concerné la détermination expérimentale de ce coefficient pouvant être influencé par l’hydromodule.
Ainsi, notre travail est organisé autours de six chapitres:
Dans un premier chapitre, consacré essentiellement à des rappels théoriques de l’extraction solide-liquide, nous avons présenté des généralités sur les différents modèles caractérisant le transfert de matière entre deux phases.
Dans le deuxième chapitre, nous avons résumé les différentes démarches méthodologiques de la modélisation du phénomène de transfert de matière.
Quelques travaux modélisant l’extraction solide-liquide sont aussi exposés.
La description d’une nouvelle méthode de prédiction, basée sur les réseaux de neurone artificiels, fait l’objet d’un troisième chapitre.
Dans le quatrième chapitre, nous avons essayé d’adapter les différents modèles à l’extraction par solvant volatil en précisant les différentes hypothèses.
Le cinquième chapitre, nous l’avons dédié à l’application des solutions développées dans ces modèles donnant accès aux paramètres caractérisant le phénomène de transfert de matière lors de l’extraction des essences de graines de coriandre par l’éthanol.
Enfin, le dernier chapitre est réservé à la description de la démarche adoptée permettant de mettre en évidence l’influence de l’hydromodule sur le coefficient de partage.
En conclusion, nous présentons des perspectives pour la détermination des paramètres à l’équilibre.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire M003909A M003909 Papier Bibliothèque centrale Mémoire de Magister Disponible M003909B M003909 Papier Bibliothèque centrale Mémoire de Magister Disponible Documents numériques
MEBROUK.Kaissa.pdfURL Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles / Amina Hammoudi
Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Amina Hammoudi, Auteur ; Imèn Bouzegzi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2012 Importance : 75 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. [4] fLangues : Français (fre) Mots-clés : Hydrodistillation
Huiles essentielles
Composition chimiqueIndex. décimale : PC00712 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à appliquer différents modèles relatifs au transfert de matière entre phases, afin de vérifier l’acceptabilité de l’hypothèse émise par la majorité des chercheurs qui considèrent l’huile essentielle comme un pseudo composé unique avec des propriétés physiques et diffusionnelles moyennes.
Nous avons par la suite, étudié l’influence de la composition sur la formulation des modèle mathématique puis tenté d’élaborer une nouvelle approche de modélisation basée sur la contribution des divers constituants de l’huile ainsi leur distribution au sein de la matière végétale dans l’expression globale du rendement.Modélisation du transfert de matière lors de l'hydrodistillation des huiles essentielles [texte imprimé] / Amina Hammoudi, Auteur ; Imèn Bouzegzi, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2012 . - 75 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2012
Bibliogr. [4] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Hydrodistillation
Huiles essentielles
Composition chimiqueIndex. décimale : PC00712 Résumé : Le présent travail consiste en un premier temps à appliquer différents modèles relatifs au transfert de matière entre phases, afin de vérifier l’acceptabilité de l’hypothèse émise par la majorité des chercheurs qui considèrent l’huile essentielle comme un pseudo composé unique avec des propriétés physiques et diffusionnelles moyennes.
Nous avons par la suite, étudié l’influence de la composition sur la formulation des modèle mathématique puis tenté d’élaborer une nouvelle approche de modélisation basée sur la contribution des divers constituants de l’huile ainsi leur distribution au sein de la matière végétale dans l’expression globale du rendement.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire PC00712A PC00712 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable PC00712B PC00712 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_chimique Consultation sur place/Téléchargeable Documents numériques
HAMMOUDI.Amina_BOUZEGZI.Imen.pdfURL Optimisation de la composition et caractérisation d’un béton incorporant des agrégats d’enrobés / Rim Larbi
PermalinkOptimisation de la consommation énergétique lors de la conception d'une unité de liquéfaction des gaz / Fatima Zohra Soraya Zaid
PermalinkPotentiel d'intégration des énergies renouvelables dans une unité d'extraction d'huiles essentielles / Amrani, Fatma Rym
PermalinkPotentiel d'intégration des énergies renouvelables dans une unité d'extraction d'huiles essentielles mobile / Nait Sidi Ahmed, Amina
PermalinkPotentiel d’intégration des énergies renouvelables dans les unités mobiles d’extraction des huiles végétales / Kenza Bacha
PermalinkSimulation, dimensionnement et estimation du coût d'une unité industrielle d'extraction des huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau / Mourad Hamidi
PermalinkSimulation, optimisation, dimensionnement et étude technico-économique d'une unité de production d'isobutane / Hasni, Mounir Mohamed Chérif
PermalinkSimulation des procédés d'extraction et séparation par les réseaux de neurones artificiels / Keddous, Samer
PermalinkPermalinkThe essential oil of pistacia lentiscus L. from Algeria / E. H. Benyoussef in The journal of essential oil research, Vol. 17 N° 6 (Novembre-Décembre 2005)
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