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Auteur Mameri, D.
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Affiner la rechercheVérification du modèle de MONOD sur une culture mixte pour une bio-production de protéines sur lactosérum / Koutai, Nadia
Titre : Vérification du modèle de MONOD sur une culture mixte pour une bio-production de protéines sur lactosérum Type de document : texte imprimé Auteurs : Koutai, Nadia, Auteur ; Mameri, D., Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 1990 Importance : 60 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1990
Annexes f. 55-58. - Bibliogr. f. 59-60Langues : Français (fre) Mots-clés : Protéines
Levures
Monod
Culture mixte
Lactosérum
Bio-productionIndex. décimale : PE00990 Résumé :
Parmi les nouvelles sources alimentaires actuellement développées, les protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U) occupent une place proéminente. Notre étude a pour but d'optimiser et de modéliser la croissance cellulaire afin d'obtenir un meilleur rendement en protéines pour une culture mixte.Vérification du modèle de MONOD sur une culture mixte pour une bio-production de protéines sur lactosérum [texte imprimé] / Koutai, Nadia, Auteur ; Mameri, D., Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 1990 . - 60 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1990
Annexes f. 55-58. - Bibliogr. f. 59-60
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Protéines
Levures
Monod
Culture mixte
Lactosérum
Bio-productionIndex. décimale : PE00990 Résumé :
Parmi les nouvelles sources alimentaires actuellement développées, les protéines d'organismes unicellulaires (P.O.U) occupent une place proéminente. Notre étude a pour but d'optimiser et de modéliser la croissance cellulaire afin d'obtenir un meilleur rendement en protéines pour une culture mixte.Exemplaires
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