Catalogue en ligne Bibliothèque Ecole Nationale Polytechnique d'Alger

Interactions contenant-contenu / Khaled Abed

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ISBD

Titre : Interactions contenant-contenu : cas des emballages destinés au conditionnement de l'huile de tournesol et de la margarine
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Khaled Abed, Auteur ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse
Editeur : [S.l.] : [s.n.]
Année de publication : 2015
Importance : 82 f.
Présentation : ill.
Format : 30 cm.
Accompagnement : 1 CD-ROM
Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr.[4] f.. - Annexes [4] f.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PET
PP
Migration
Sorption
Emballages alimentaire
Huile d'olive
SAA
IRTF
MEB
Index. décimale : PE00115
Résumé :
Ce présent travail consiste à étudier les interactions susceptibles d’avoir lieu dans le cas des bouteilles plastique, à base de polyéthylène téréphtalate (PET) et barquettes en polypropylène (PP) destinées respectivement au conditionnement de l’huile et de la margarine.
Pour cela des essais de migration ont été réaliser à deux températures (20°C et 40°C) tout en utilisant comme milieu simulateur l’huile d’olive.
Les phénomènes d’interactions ont été étudiés en se basant sur le taux de variation de masse des pastilles de PET et PP, ainsi qu’a l’aide des techniques physico-chimiques à savoir: spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique et la microscopie électronique à balayage (MEB).

Interactions contenant-contenu : cas des emballages destinés au conditionnement de l'huile de tournesol et de la margarine [texte imprimé] / Khaled Abed, Auteur ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 82 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr.[4] f.. - Annexes [4] f.
Langues : Français (fre)
Mots-clés : PET
PP
Migration
Sorption
Emballages alimentaire
Huile d'olive
SAA
IRTF
MEB
Index. décimale : PE00115
Résumé :
Ce présent travail consiste à étudier les interactions susceptibles d’avoir lieu dans le cas des bouteilles plastique, à base de polyéthylène téréphtalate (PET) et barquettes en polypropylène (PP) destinées respectivement au conditionnement de l’huile et de la margarine.
Pour cela des essais de migration ont été réaliser à deux températures (20°C et 40°C) tout en utilisant comme milieu simulateur l’huile d’olive.
Les phénomènes d’interactions ont été étudiés en se basant sur le taux de variation de masse des pastilles de PET et PP, ainsi qu’a l’aide des techniques physico-chimiques à savoir: spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique et la microscopie électronique à balayage (MEB).

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire
PE00115A PE00115 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_environnement Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

ABED.Khaled.pdf
URL