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Approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles basée sur les phénomènes de surface / Salma Belbessai

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Titre : Approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles basée sur les phénomènes de surface : application des cinétiques du premier et second ordre
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Salma Belbessai, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse
Editeur : [S.l.] : [s.n.]
Année de publication : 2016
Importance : 52 f.
Présentation : ill.
Format : 30 cm
Accompagnement : 1 CD-ROM.
Note générale : Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2016
Bibliogr. f. 53 - 55
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huiles essentielles
Modélisation du transfert de matière
Cinétique
Adsorption
Index. décimale : Ms06916
Résumé : Le présent travail consiste en une nouvelle approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles, qui est basée sur les phénomènes de surface.
Dans un premier temps, une revue des méthodes d’extraction conventionnelles et assistées par micro-ondes ainsi qu’un rappel sur les cinétiques d’adsorption ont été faits.
Ensuite, différents exemples d’extraction, par différentes méthodes, ont été choisis pour l’application des cinétiques du premier et second ordre.
Une étude comparative a été réalisée pour choisir le modèle qui décrit le mieux les cinétiques d’extraction.

Approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles basée sur les phénomènes de surface : application des cinétiques du premier et second ordre [texte imprimé] / Salma Belbessai, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2016 . - 52 f. : ill. ; 30 cm + 1 CD-ROM.
Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2016
Bibliogr. f. 53 - 55
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huiles essentielles
Modélisation du transfert de matière
Cinétique
Adsorption
Index. décimale : Ms06916
Résumé : Le présent travail consiste en une nouvelle approche de modélisation de l’extraction des huiles essentielles, qui est basée sur les phénomènes de surface.
Dans un premier temps, une revue des méthodes d’extraction conventionnelles et assistées par micro-ondes ainsi qu’un rappel sur les cinétiques d’adsorption ont été faits.
Ensuite, différents exemples d’extraction, par différentes méthodes, ont été choisis pour l’application des cinétiques du premier et second ordre.
Une étude comparative a été réalisée pour choisir le modèle qui décrit le mieux les cinétiques d’extraction.

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire
Ms06916 Ms06916 Papier Bibliothèque centrale Mémoire de Master Disponible

Documents numériques

BELBESSAI.Salma.pdf
URL