Catalogue en ligne Bibliothèque Ecole Nationale Polytechnique d'Alger

Contribution à la mise à niveau d’un système de traçabilité pour l’amélioration de la performance Supply chain / Youssouf Laoussadi

Public

ISBD

Titre : Contribution à la mise à niveau d’un système de traçabilité pour l’amélioration de la performance Supply chain : application: Danone Djurdjura Algérie « unité Blida »
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Youssouf Laoussadi, Auteur ; Ahmed Abdelhalim Touhami, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse
Editeur : [S.l.] : [s.n.]
Année de publication : 2016
Importance : 120 f.
Présentation : ill.
Format : 30 cm.
Accompagnement : 1 CD-ROM.
Note générale : Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel. Management Industriel. Management de l'innovation : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2016
Bibliogr. f. 121 - 122. Annexes f. 123 - 147
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Traçabilité
Chaine logistique
Analyse fonctionnelle
Procédure de rappel
Index. décimale : PI01616
Résumé : Face aux exigences du marché et afin d’accroitre la satisfaction des clients.
L’objectif de ce travail est de contribuer à l’amélioration de la performance de la chaine logistique de Danone Djurdjura Algérie par l’amélioration du système de traçabilité.
Ce dernier permet de localiser ces produits finis et de connaitre leur origine.
Au-delà de l’aspect réglementaire, la traçabilité peut être envisagée comme une démarche stratégique permettant de renforcer l’avantage concurrentiel de l’entreprise.
De ce fait, l’objet de cette étude est d’analyser les impératifs à la mise en place d’un système de traçabilité tout en précisant les intérêts d’une telle démarche pour toute l’entreprise ainsi que son milieu environnant.
Notre approche se commence par l’analyse fonctionnelle, qui nous a permis de concevoir un modèle de données génériques décrivant la nature et la structure des informations que le système de traçabilité doit pouvoir gérer.
Ensuite nous avons travaillé sur l’élaboration d’un document de référence pour le rappel des produits et la gestion des crises sanitaire.
C’est un projet non seulement visant a anticipé les risques des produits mise sur le marché, mais aussi de concentré les efforts de l’entreprise pour avoir une organisation adapté qui permettra de surmonté la crise.

Contribution à la mise à niveau d’un système de traçabilité pour l’amélioration de la performance Supply chain : application: Danone Djurdjura Algérie « unité Blida » [texte imprimé] / Youssouf Laoussadi, Auteur ; Ahmed Abdelhalim Touhami, Auteur ; Iskander Zouaghi, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2016 . - 120 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie Industriel. Management Industriel. Management de l'innovation : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2016
Bibliogr. f. 121 - 122. Annexes f. 123 - 147
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Traçabilité
Chaine logistique
Analyse fonctionnelle
Procédure de rappel
Index. décimale : PI01616
Résumé : Face aux exigences du marché et afin d’accroitre la satisfaction des clients.
L’objectif de ce travail est de contribuer à l’amélioration de la performance de la chaine logistique de Danone Djurdjura Algérie par l’amélioration du système de traçabilité.
Ce dernier permet de localiser ces produits finis et de connaitre leur origine.
Au-delà de l’aspect réglementaire, la traçabilité peut être envisagée comme une démarche stratégique permettant de renforcer l’avantage concurrentiel de l’entreprise.
De ce fait, l’objet de cette étude est d’analyser les impératifs à la mise en place d’un système de traçabilité tout en précisant les intérêts d’une telle démarche pour toute l’entreprise ainsi que son milieu environnant.
Notre approche se commence par l’analyse fonctionnelle, qui nous a permis de concevoir un modèle de données génériques décrivant la nature et la structure des informations que le système de traçabilité doit pouvoir gérer.
Ensuite nous avons travaillé sur l’élaboration d’un document de référence pour le rappel des produits et la gestion des crises sanitaire.
C’est un projet non seulement visant a anticipé les risques des produits mise sur le marché, mais aussi de concentré les efforts de l’entreprise pour avoir une organisation adapté qui permettra de surmonté la crise.

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire
PI01616 PI01616 Papier + ressource électronique Bibliothèque centrale Projet Fin d'Etudes Disponible Genie_industriel Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

LAOUSSADI.Youssouf_TOUHAMI.Ahmed Abdelhalim.pdf
URL