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Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles / Mohammed Fayssal Hedrache

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Titre : Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles
Type de document : texte imprimé
Auteurs : Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse
Editeur : [S.l.] : [s.n.]
Année de publication : 2014
Importance : 57 f.
Présentation : ill.
Format : 30 cm.
Accompagnement : 1 CD-ROM.
Note générale : Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014
Bibliogr. [4] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile essentielle ; Coefficient de diffusion ; Modélisation ; Inule visqueuse
Index. décimale : Ms02014
Résumé : Notre travail a pour objectif de modéliser les résultats expérimentaux de la cinétique d’extraction des feuilles de l’inule visqueuse, sur deux échelle: échelle laboratoire et l’échelle semi pilote, en se basant sur les deux modèles établis dans la bibliographie, à savoir les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, et mieux comprendre le phénomène de diffusion dans les solides d’origine végétale.
Tout en vérifiant l’acceptabilité des hypothèses que l’on a posé lors de la modélisation telles que, le fait de considérer le 1 er terme et plusieurs termes de la série infinie et comparer les valeurs des coefficients de diffusion et le coefficient du transfert de matière données par les deux modèles.
La comparaison des résultats simulés dans les deux échelles montre que le transfert dans la phase fluide est négligeable devant la phase solide.
Ce qui confirme l’approche des travaux antérieurs.

Modélisation du transfert de matière lors de l'entrainement à la vapeur d'eau des huiles essentielles [texte imprimé] / Mohammed Fayssal Hedrache, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2014 . - 57 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2014
Bibliogr. [4] f
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Huile essentielle ; Coefficient de diffusion ; Modélisation ; Inule visqueuse
Index. décimale : Ms02014
Résumé : Notre travail a pour objectif de modéliser les résultats expérimentaux de la cinétique d’extraction des feuilles de l’inule visqueuse, sur deux échelle: échelle laboratoire et l’échelle semi pilote, en se basant sur les deux modèles établis dans la bibliographie, à savoir les solutions mathématiques des équations différentielles rapportées par Crank, et mieux comprendre le phénomène de diffusion dans les solides d’origine végétale.
Tout en vérifiant l’acceptabilité des hypothèses que l’on a posé lors de la modélisation telles que, le fait de considérer le 1 er terme et plusieurs termes de la série infinie et comparer les valeurs des coefficients de diffusion et le coefficient du transfert de matière données par les deux modèles.
La comparaison des résultats simulés dans les deux échelles montre que le transfert dans la phase fluide est négligeable devant la phase solide.
Ce qui confirme l’approche des travaux antérieurs.

Exemplaires

Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité Spécialité Etat_Exemplaire
Ms02014A Ms02014 Papier Bibliothèque centrale Mémoire de Master Disponible

Documents numériques

HEDRACHE.Mohammed Fayssal.pdf
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