Identification de certains composés phénoliques dans les extraits de margine et du grignon d’olive par HPLC [texte imprimé] /
Mohammed Zighed, Auteur ;
Grib, Hocine, Directeur de thèse ;
Amel Ferguane, Directeur de thèse . -
[S.l.] : [s.n.], 2015 . - 22 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Master : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [3] f. Annexe [8] f
Langues : Français (
fre)
| Mots-clés : |
Grignon d'olive
Margine
HPLC
Acide gallique
Phénol |
| Index. décimale : |
Ms17615 |
| Résumé : |
Notre présent travail consiste à effectuer une évaluation quantitative par HPLC de certains composés phénoliques (acide gallique et phénol) contenus dans les extraits issus des rejets d'huilerie (grignon d'olive et margine). |
Ms10015 
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