Interactions contenant-contenu / Khaled Abed (2015) 

Public ISBD Titre : Interactions contenant-contenu : cas des emballages destinés au conditionnement de l'huile de tournesol et de la margarine Type de document : texte imprimé Auteurs : Khaled Abed, Auteur ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2015 Importance : 82 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr.[4] f.. - Annexes [4] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : PET PP Migration Sorption Emballages alimentaire Huile d'olive SAA IRTF MEB Index. décimale : PE00115 Résumé : Ce présent travail consiste à étudier les interactions susceptibles d’avoir lieu dans le cas des bouteilles plastique, à base de polyéthylène téréphtalate (PET) et barquettes en polypropylène (PP) destinées respectivement au conditionnement de l’huile et de la margarine. Pour cela des essais de migration ont été réaliser à deux températures (20°C et 40°C) tout en utilisant comme milieu simulateur l’huile d’olive. Les phénomènes d’interactions ont été étudiés en se basant sur le taux de variation de masse des pastilles de PET et PP, ainsi qu’a l’aide des techniques physico-chimiques à savoir: spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique et la microscopie électronique à balayage (MEB). Interactions contenant-contenu : cas des emballages destinés au conditionnement de l'huile de tournesol et de la margarine [texte imprimé] / Khaled Abed, Auteur ; Baloul, Hakim, Directeur de thèse ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2015 . - 82 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015 Bibliogr.[4] f.. - Annexes [4] f. Langues : Français (fre) Mots-clés : PET PP Migration Sorption Emballages alimentaire Huile d'olive SAA IRTF MEB Index. décimale : PE00115 Résumé : Ce présent travail consiste à étudier les interactions susceptibles d’avoir lieu dans le cas des bouteilles plastique, à base de polyéthylène téréphtalate (PET) et barquettes en polypropylène (PP) destinées respectivement au conditionnement de l’huile et de la margarine. Pour cela des essais de migration ont été réaliser à deux températures (20°C et 40°C) tout en utilisant comme milieu simulateur l’huile d’olive. Les phénomènes d’interactions ont été étudiés en se basant sur le taux de variation de masse des pastilles de PET et PP, ainsi qu’a l’aide des techniques physico-chimiques à savoir: spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique et la microscopie électronique à balayage (MEB).

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PE00115A	PE00115	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_environnement	Consultation sur place/Téléchargeable

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