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Etude des phénomènes de transfert lors des procédés d'extraction

Massinissa Hamouma, Auteur ; Salma Belbessai, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2016

Le présent travail s’intéresse à la modélisation du transfert de matière lors de l’extraction des huiles essentielles par les procédés conventionnels et assistés par micro-ondes. Dans un premier temps, un rappel sur les techniques d’extraction [...]

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