663.1 : Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée

663 Microbiologie industrielle. Mycologie industrielle. Industrie des fermentations. Industrie des boissons. Industrie des simulation

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Journal of food engineering / Singh, R. Paul 

Public ISBD [périodique]  Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique  Titre : Journal of food engineering Type de document : texte imprimé Auteurs : Singh, R. Paul, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bhandari, Bhesh, Directeur de la recherche ; Evans, Judith, Directeur de la recherche Editeur : Amsterdam ; Paris ; New York : Elsevier Année de publication : 1982- ISBN/ISSN/EAN : 0260-8774 Note générale : Périodicité: Bimensuelle 2007-2008 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Génie  alimentaire  ;  Biologie  ;  Industrie  alimentaire Index. décimale : 663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée DEWEY : 664 En ligne : www.sciencedirect.com, http://www.elsevier.com [périodique]  Voir les bulletins disponibles Rechercher dans ce périodique Journal of food engineering [texte imprimé] / Singh, R. Paul, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Bhandari, Bhesh, Directeur de la recherche ; Evans, Judith, Directeur de la recherche . - Amsterdam ; Paris ; New York : Elsevier, 1982-. ISSN : 0260-8774 Périodicité: Bimensuelle 2007-2008 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Génie  alimentaire  ;  Biologie  ;  Industrie  alimentaire Index. décimale : 663.1 Industries microbiologiques. Science et technologie de microbiologie appliquée. Mycologie appliquée DEWEY : 664 En ligne : www.sciencedirect.com, http://www.elsevier.com