| Titre : |
Contribution à l’optimisation du procédé de nettoyage en place : application : Candia-Tchin Lait |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Yamna Kawthar Haoussine, Auteur ; Ali Boukabous, Directeur de thèse ; Lyes Atrouche, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2018 |
| Importance : |
141 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
1 CD-ROM. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management de l'Innovation : Alger, École Nationale Polytechnique : 2018
Bibliogr. f. 126 - 127 . Annexe f. 128 - 141 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Nettoyage en place
Plans d’expérience
Aide multicritère à la décision |
| Index. décimale : |
PI00318 |
| Résumé : |
L’objet de ce travail est d’exposer une solution permettant de réduire le temps de nettoyage en place. Pour ce faire, nous avons présenté des pistes envisageables puis avons retenu celle qui est applicable à ce cas spécifique. Ainsi, grâce aux plans d’expérience, il nous a été possible d’exprimer le temps de nettoyage en fonction de certains paramètres et de là, nous avons déterminé ceux qui produisent le résultat souhaité. Nous nous sommes intéressés au nettoyage intermédiaire aseptique du stérilisateur de 26000 l/h.
Nous présentons enfin d’autres types de nettoyages qui peuvent constituer des alternatives au nettoyage à l’aide de détergents acide et basique. |
Contribution à l’optimisation du procédé de nettoyage en place : application : Candia-Tchin Lait [texte imprimé] / Yamna Kawthar Haoussine, Auteur ; Ali Boukabous, Directeur de thèse ; Lyes Atrouche, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2018 . - 141 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel. Management de l'Innovation : Alger, École Nationale Polytechnique : 2018
Bibliogr. f. 126 - 127 . Annexe f. 128 - 141 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Nettoyage en place
Plans d’expérience
Aide multicritère à la décision |
| Index. décimale : |
PI00318 |
| Résumé : |
L’objet de ce travail est d’exposer une solution permettant de réduire le temps de nettoyage en place. Pour ce faire, nous avons présenté des pistes envisageables puis avons retenu celle qui est applicable à ce cas spécifique. Ainsi, grâce aux plans d’expérience, il nous a été possible d’exprimer le temps de nettoyage en fonction de certains paramètres et de là, nous avons déterminé ceux qui produisent le résultat souhaité. Nous nous sommes intéressés au nettoyage intermédiaire aseptique du stérilisateur de 26000 l/h.
Nous présentons enfin d’autres types de nettoyages qui peuvent constituer des alternatives au nettoyage à l’aide de détergents acide et basique. |
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PI00100 
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