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Ajouter le résultat dans votre panierUn système d'échange de connaissances dans le cadre des chaînes logistiques / Laurent Buzon in Revue française de gestion industrielle, Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 7-27
Titre : Un système d'échange de connaissances dans le cadre des chaînes logistiques : une application au secteur du mobilier Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Buzon, Auteur ; Yacine Ouzrout, Auteur ; Abdelaziz Bouras, Auteur Article en page(s) : pp. 7-27 Note générale : Génie Industriel Langues : Français (fre) Mots-clés : Théorie chaîne logistique Gestion des connaissances Performance Processus collaboratifs Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Dans un contexte de plus en plus concurrentiel et dans lequel la complexité des produits et des services associés est croissante, les entreprises ont pris conscience que leur niveau de performance dépend de leur capacité à se coordonner avec leurs fournisseurs et leurs clients.
C'est pourquoi le concept de chaine logistique est un concept pertinent pour étudier et analyser les éléments de coordinations entre acteurs.
Dans cet article, nous proposons de modéliser et de formaliser des processus d'échanges de connaissance et des modes de collaboration entre acteurs de la chaîne logistique.
Nous allons nous intéresser plus particulièrement aux relations inter-entreprises et à la notion de projet afin de favoriser le partage d'information et de connaissances et d'améliorer ainsi la performance globale de la chaîne logistique.
Nous finirons en présentant la mise en oeuvre de notre démarche au sein de la chaîne logistique d'une entreprise de conception et de fabrication de mobilier de luxe.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780 [article] Un système d'échange de connaissances dans le cadre des chaînes logistiques : une application au secteur du mobilier [texte imprimé] / Laurent Buzon, Auteur ; Yacine Ouzrout, Auteur ; Abdelaziz Bouras, Auteur . - pp. 7-27.
Génie Industriel
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 7-27
Mots-clés : Théorie chaîne logistique Gestion des connaissances Performance Processus collaboratifs Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Dans un contexte de plus en plus concurrentiel et dans lequel la complexité des produits et des services associés est croissante, les entreprises ont pris conscience que leur niveau de performance dépend de leur capacité à se coordonner avec leurs fournisseurs et leurs clients.
C'est pourquoi le concept de chaine logistique est un concept pertinent pour étudier et analyser les éléments de coordinations entre acteurs.
Dans cet article, nous proposons de modéliser et de formaliser des processus d'échanges de connaissance et des modes de collaboration entre acteurs de la chaîne logistique.
Nous allons nous intéresser plus particulièrement aux relations inter-entreprises et à la notion de projet afin de favoriser le partage d'information et de connaissances et d'améliorer ainsi la performance globale de la chaîne logistique.
Nous finirons en présentant la mise en oeuvre de notre démarche au sein de la chaîne logistique d'une entreprise de conception et de fabrication de mobilier de luxe.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 29-53
Titre : Les mutations de la fonction achats : vers de nouveaux profils d'acheteurs integrant les relations internes Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Bichon, Auteur ; Nathalie Merminod, Auteur Article en page(s) : pp. 29-53 Note générale : Génie Industriel Langues : Français (fre) Mots-clés : Fonction achats Compétences Relations internes Mutations Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Traditionnellement, les profils des acheteurs sont déterminés en fonction du type de biens achetés et de la nature du marché fournisseurs.
Or, l'acte d'achat se fait de moins en moins de manière isolée puisqu'il résulte, en interne, de l'interaction de l'acheteur avec des individus issus de fonctions et de niveaux hiérarchiques variés.
Ce constat, réalisé dès les années 70 en marketing industriel, est rarement intégré dans la définition des profils des acheteurs et dans la sélection ou le management de ces derniers.
Pourtant, la prise en compte de ces relations internes devient cruciale dans la mesure où certaines tendances lourdes sont perceptibles tant dans les missions qui sont confiées aux acheteurs (intervention dans les équipes de conception de produits nouveaux, par exemple) que dans leur périmètre d'activité (immixtion dans des familles d'achats laissées jusqu'à présent aux mains des clients internes).
L'acheteur travaille et travaillera donc avec des partenaires de plus en plus variés et possédant des expertises diverses.
Or, l'existence même d'équipes pluri-métiers conduit à des tensions inévitables et à des jeux de pouvoir et d'influence entre les acheteurs et les autres membres de l'entreprise impliqués dans ces achats.
L'objectif de l'article est alors d'identifier pourquoi et comment prendre en compte cette dimension relationnelle dans la définition des profils des acheteurs.
A partir d'une analyse des mutations affectant la fonction achats, une matrice typologique est construite en combinant deux catégories de critères.
Aux éléments traditionnellement retenus par les responsables achats ou les services de GRH, à savoir la nature des achats et du marché des fournisseurs, sont ajoutés des critères décrivant la diversité et la complexité des relations que l'acheteur entretient désormais avec ses clients internes.
Cette matrice permet d'identifier les profils types des professionnels de l'achat et les activités et compétences associées.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780 [article] Les mutations de la fonction achats : vers de nouveaux profils d'acheteurs integrant les relations internes [texte imprimé] / Arnaud Bichon, Auteur ; Nathalie Merminod, Auteur . - pp. 29-53.
Génie Industriel
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 29-53
Mots-clés : Fonction achats Compétences Relations internes Mutations Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Traditionnellement, les profils des acheteurs sont déterminés en fonction du type de biens achetés et de la nature du marché fournisseurs.
Or, l'acte d'achat se fait de moins en moins de manière isolée puisqu'il résulte, en interne, de l'interaction de l'acheteur avec des individus issus de fonctions et de niveaux hiérarchiques variés.
Ce constat, réalisé dès les années 70 en marketing industriel, est rarement intégré dans la définition des profils des acheteurs et dans la sélection ou le management de ces derniers.
Pourtant, la prise en compte de ces relations internes devient cruciale dans la mesure où certaines tendances lourdes sont perceptibles tant dans les missions qui sont confiées aux acheteurs (intervention dans les équipes de conception de produits nouveaux, par exemple) que dans leur périmètre d'activité (immixtion dans des familles d'achats laissées jusqu'à présent aux mains des clients internes).
L'acheteur travaille et travaillera donc avec des partenaires de plus en plus variés et possédant des expertises diverses.
Or, l'existence même d'équipes pluri-métiers conduit à des tensions inévitables et à des jeux de pouvoir et d'influence entre les acheteurs et les autres membres de l'entreprise impliqués dans ces achats.
L'objectif de l'article est alors d'identifier pourquoi et comment prendre en compte cette dimension relationnelle dans la définition des profils des acheteurs.
A partir d'une analyse des mutations affectant la fonction achats, une matrice typologique est construite en combinant deux catégories de critères.
Aux éléments traditionnellement retenus par les responsables achats ou les services de GRH, à savoir la nature des achats et du marché des fournisseurs, sont ajoutés des critères décrivant la diversité et la complexité des relations que l'acheteur entretient désormais avec ses clients internes.
Cette matrice permet d'identifier les profils types des professionnels de l'achat et les activités et compétences associées.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 55-69
Titre : L'activité de négociation des managers du risque : le cas des responsables sécurité/santé au travail et qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Stimec, Auteur ; Xavier Michel, Auteur Article en page(s) : pp. 55-69 Note générale : Génie Industriel Langues : Français (fre) Mots-clés : Risque Négociation Dialogue Responsable qualité Responsable santé-sécurité Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Les responsables qualité et santé - sécurité sont des acteurs d'interface majeurs entre le processus technique industriel et les acteurs qui l'animent.
Si leur fonction officielle n'est pas de négocier mais plutôt de faire respecter des normes pour se couvrir des risques, la pratique montre une toute autre réalité.
A partir d'entretiens de groupe (focus groupes) nous cherchons à montrer les différentes facettes et pratiques de la négociation de ces managers du risque.
Les implications et perspectives sont discutées.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780 [article] L'activité de négociation des managers du risque : le cas des responsables sécurité/santé au travail et qualité [texte imprimé] / Arnaud Stimec, Auteur ; Xavier Michel, Auteur . - pp. 55-69.
Génie Industriel
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 55-69
Mots-clés : Risque Négociation Dialogue Responsable qualité Responsable santé-sécurité Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Les responsables qualité et santé - sécurité sont des acteurs d'interface majeurs entre le processus technique industriel et les acteurs qui l'animent.
Si leur fonction officielle n'est pas de négocier mais plutôt de faire respecter des normes pour se couvrir des risques, la pratique montre une toute autre réalité.
A partir d'entretiens de groupe (focus groupes) nous cherchons à montrer les différentes facettes et pratiques de la négociation de ces managers du risque.
Les implications et perspectives sont discutées.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 71-86
Titre : Le poids et l'enjeu de la tracabilité en Tunisie : le cas de la filière dattes et huile d'olive Type de document : texte imprimé Auteurs : Meriam Karaa, Auteur ; Joëlle Morana, Auteur Article en page(s) : pp. 71-86 Note générale : Génie Industriel Langues : Français (fre) Mots-clés : Traçabilité Agroalimentaire Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Dans le contexte actuel caractérisé par l'avènement des crises alimentaires à répétition, la mise en place des dispositifs assurant la qualité des produits et la transparence de l'information est devenue une nécessité et une obligation réglementaire.
Parmi ces dispositifs: La traçabilité.
Pour le cas tunisien, avec la multiplication des échanges commerciaux avec l'Europe et l'ouverture de la zone de libre échange euro-méditerranéenne prévue en 2008, il devient nécessaire de se conformer aux normes européennes (règlement CE 178/2002) en matière de traçabilité.
L'objet de cette communication est d'analyser la pratique de la traçabilité dans le cadre spécifique des filières dattes et huiles d'olives tunisiennes tout en précisant l'intérêt de cette démarche stratégique pour toute entreprise et notamment celles œuvrant dans l'agroalimentaire.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780 [article] Le poids et l'enjeu de la tracabilité en Tunisie : le cas de la filière dattes et huile d'olive [texte imprimé] / Meriam Karaa, Auteur ; Joëlle Morana, Auteur . - pp. 71-86.
Génie Industriel
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 71-86
Mots-clés : Traçabilité Agroalimentaire Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : Dans le contexte actuel caractérisé par l'avènement des crises alimentaires à répétition, la mise en place des dispositifs assurant la qualité des produits et la transparence de l'information est devenue une nécessité et une obligation réglementaire.
Parmi ces dispositifs: La traçabilité.
Pour le cas tunisien, avec la multiplication des échanges commerciaux avec l'Europe et l'ouverture de la zone de libre échange euro-méditerranéenne prévue en 2008, il devient nécessaire de se conformer aux normes européennes (règlement CE 178/2002) en matière de traçabilité.
L'objet de cette communication est d'analyser la pratique de la traçabilité dans le cadre spécifique des filières dattes et huiles d'olives tunisiennes tout en précisant l'intérêt de cette démarche stratégique pour toute entreprise et notamment celles œuvrant dans l'agroalimentaire.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 87-106
Titre : Conception d'un système de pilotage de la performance : le cas d'une entreprise gazière Type de document : texte imprimé Auteurs : Aib, Mabrouk, Auteur ; Belmokhtar, Oumhani, Auteur Article en page(s) : pp. 87-106 Note générale : Génie Industriel Langues : Français (fre) Mots-clés : Performance Processus Chaîne de valeur Stratégie Pilotage Indicateurs de performance Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : L'objet de ce travail consiste à concevoir un système de pilotage de la performance de la chaîne gazière d'une entreprise pétrolière.
Les outils choisis, tels les processus, la chaîne de valeur et les tableaux de bord, permettent une fois identifiés, de mettre en place un système de mesure de performance, nécessaire pour l'extraction des indicateurs de performance et la construction d'un schéma explicatif de la performance globale de l'entreprise.
Pour arriver à ce résultat, une cartographie pour sélectionner les processus clés de l'entreprise, est construite sur la base de ses différentes activités.
Le déploiement des objectifs stratégiques sur ces processus clés a conduit à la construction de l'arbre de performance de l'entreprise.
La mise en place du système de pilotage de la performance, basé sur le Balanced ScoreCard modifié et adapté à notre cas, a permis de définir les indicateurs de performance stratégiques et les liens qui existent entre eux.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780 [article] Conception d'un système de pilotage de la performance : le cas d'une entreprise gazière [texte imprimé] / Aib, Mabrouk, Auteur ; Belmokhtar, Oumhani, Auteur . - pp. 87-106.
Génie Industriel
Langues : Français (fre)
in Revue française de gestion industrielle > Vol. 27 N°1 (Janvier/Mars 2008) . - pp. 87-106
Mots-clés : Performance Processus Chaîne de valeur Stratégie Pilotage Indicateurs de performance Index. décimale : 658 Organisation des entreprises. Techniques du commerce Résumé : L'objet de ce travail consiste à concevoir un système de pilotage de la performance de la chaîne gazière d'une entreprise pétrolière.
Les outils choisis, tels les processus, la chaîne de valeur et les tableaux de bord, permettent une fois identifiés, de mettre en place un système de mesure de performance, nécessaire pour l'extraction des indicateurs de performance et la construction d'un schéma explicatif de la performance globale de l'entreprise.
Pour arriver à ce résultat, une cartographie pour sélectionner les processus clés de l'entreprise, est construite sur la base de ses différentes activités.
Le déploiement des objectifs stratégiques sur ces processus clés a conduit à la construction de l'arbre de performance de l'entreprise.
La mise en place du système de pilotage de la performance, basé sur le Balanced ScoreCard modifié et adapté à notre cas, a permis de définir les indicateurs de performance stratégiques et les liens qui existent entre eux.DEWEY : 658 ISSN : 0242-9780
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