Auteur Ressing, H.
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Ressing, H., Auteur ; Ressing, M., Auteur ; Durance, T., Auteur |A two-dimensional finite element (2-D FE) model was developed in order to simulate the puffing of a dough ball being dehydrated under vacuum with microwave energy. The model enabled the coupling of thermal and solid mechanics effects providing a[...]
