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Membrane processing of xanthophylls in ethanol extracts of corn / Tsui, Eliza M. in Journal of food engineering, Vol. 83 N°4 (Decembre 2007) 

Public ISBD [article]  in Journal of food engineering > Vol. 83 N°4 (Decembre 2007) . - 590-595 p. Titre : Membrane processing of xanthophylls in ethanol extracts of corn Type de document : texte imprimé Auteurs : Tsui, Eliza M., Auteur ; Cheryan, Munir, Auteur Article en page(s) : 590-595 p. Note générale : Génie Chimique Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Corn  Ethanol  Membrane  Nanofiltration  Ultrafiltration  Xanthophylls  Maïs  Ethanol  Membrane  Nanofiltration  Ultrafiltration  Xanthophylles Index. décimale : 664 Résumé : Xanthophylls such as lutein and zeaxanthin are naturally occurring yellow–orange oxygenated pigments of the carotenoid family. They can be extracted from plant materials with organic solvents such as ethanol or hexane. The objective of this research was to develop methods for concentrating and purifying xanthophylls extracted from corn using membrane technology. Ultrafiltration (UF) was used to separate ethanol-soluble protein (zein) and other large solutes from the extract. The xanthophyll-containing stream was concentrated and separated from the solvent using nanofiltration (NF). Ethanol can be recycled back to the process. This study focused on screening commercially available and prototype polymeric UF and NF membranes for the flux and rejection of model lutein solutions and aqueous ethanol extracts of whole ground corn. Xanthophylles tels que la lutéine et la zéaxanthine sont naturellement jaune orangé oxygénées des pigments caroténoïdes de la famille. Elles peuvent être extraites de matières végétales avec des solvants organiques tels que l'éthanol ou l'hexane. L'objectif de cette recherche était de mettre au point des méthodes pour concentrer et purifier xanthophylles extraites de maïs en utilisant la technologie des membranes. L'ultrafiltration (UF) a été utilisée pour séparer les protéines solubles dans l'éthanol (zein) et d'autres grandes solutés de l'extrait. Le xanthophyll contenant flux était concentré et séparé de l'utilisation de solvants de nanofiltration (NF). L'éthanol peut être recyclées dans le processus. Cette étude a porté sur le dépistage disponibles dans le commerce et de prototypes de polymères UF et NF membranes pour le flux et le rejet de la lutéine modèle des solutions aqueuses d'éthanol et de l'ensemble du terrain d'extraits de maïs. DEWEY : 664 ISSN : 0260-8774 RAMEAU : Maïs En ligne : http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleListURL&_method=list&_ArticleLis [...] [article] Membrane processing of xanthophylls in ethanol extracts of corn [texte imprimé] / Tsui, Eliza M., Auteur ; Cheryan, Munir, Auteur . - 590-595 p. Génie Chimique Langues : Anglais (eng) in Journal of food engineering > Vol. 83 N°4 (Decembre 2007) . - 590-595 p. Mots-clés : Corn  Ethanol  Membrane  Nanofiltration  Ultrafiltration  Xanthophylls  Maïs  Ethanol  Membrane  Nanofiltration  Ultrafiltration  Xanthophylles Index. décimale : 664 Résumé : Xanthophylls such as lutein and zeaxanthin are naturally occurring yellow–orange oxygenated pigments of the carotenoid family. They can be extracted from plant materials with organic solvents such as ethanol or hexane. The objective of this research was to develop methods for concentrating and purifying xanthophylls extracted from corn using membrane technology. Ultrafiltration (UF) was used to separate ethanol-soluble protein (zein) and other large solutes from the extract. The xanthophyll-containing stream was concentrated and separated from the solvent using nanofiltration (NF). Ethanol can be recycled back to the process. This study focused on screening commercially available and prototype polymeric UF and NF membranes for the flux and rejection of model lutein solutions and aqueous ethanol extracts of whole ground corn. Xanthophylles tels que la lutéine et la zéaxanthine sont naturellement jaune orangé oxygénées des pigments caroténoïdes de la famille. Elles peuvent être extraites de matières végétales avec des solvants organiques tels que l'éthanol ou l'hexane. L'objectif de cette recherche était de mettre au point des méthodes pour concentrer et purifier xanthophylles extraites de maïs en utilisant la technologie des membranes. L'ultrafiltration (UF) a été utilisée pour séparer les protéines solubles dans l'éthanol (zein) et d'autres grandes solutés de l'extrait. Le xanthophyll contenant flux était concentré et séparé de l'utilisation de solvants de nanofiltration (NF). L'éthanol peut être recyclées dans le processus. Cette étude a porté sur le dépistage disponibles dans le commerce et de prototypes de polymères UF et NF membranes pour le flux et le rejet de la lutéine modèle des solutions aqueuses d'éthanol et de l'ensemble du terrain d'extraits de maïs. DEWEY : 664 ISSN : 0260-8774 RAMEAU : Maïs En ligne : http://www.sciencedirect.com/science?_ob=ArticleListURL&_method=list&_ArticleLis [...]