Titre :	Etude de la fabrication de tensioactifs à partir d'écarts de tri de dattes : étude de faisabilité
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Benselma, Othmane, Auteur ; Toudert Ahmed Zaid, Directeur de thèse
Editeur :	[S.l.] : [s.n.]
Année de publication :	2011
Importance :	88 f.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm.
Accompagnement :	1 CD-ROM.
Note générale :	Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2011 Bibliogr. [9] f. Annexes [7] f
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Valorisation de la datte Glucos Glycosylation Alkyle polyglycosides Agent solubilisant
Index. décimale :	M005911
Résumé :	L’objectif de notre travail est d’étudier la fabrication d’alkyle polyglycosides à partir de sucres extraits d’une variété de datte locale et d’alcools à chaînes courtes. La réaction de glycosylation est conduite dans un réacteur agité de 1L de capacité, à pression atmosphérique et à la température d’ébullition de l’alcool. Les produits de réaction ont été caractérisés qualitativement par des méthodes d’analyse courantes et peuvent trouver des applications comme agents solubilisant eu égard à la faible longueur de chaîne des alcools utilisés.

Etude de la fabrication de tensioactifs à partir d'écarts de tri de dattes : étude de faisabilité [texte imprimé] / Benselma, Othmane, Auteur ; Toudert Ahmed Zaid, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2011 . - 88 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM.
Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2011
Bibliogr. [9] f. Annexes [7] f
Langues : Français (fre)

Mots-clés :	Valorisation de la datte Glucos Glycosylation Alkyle polyglycosides Agent solubilisant
Index. décimale :	M005911
Résumé :	L’objectif de notre travail est d’étudier la fabrication d’alkyle polyglycosides à partir de sucres extraits d’une variété de datte locale et d’alcools à chaînes courtes. La réaction de glycosylation est conduite dans un réacteur agité de 1L de capacité, à pression atmosphérique et à la température d’ébullition de l’alcool. Les produits de réaction ont été caractérisés qualitativement par des méthodes d’analyse courantes et peuvent trouver des applications comme agents solubilisant eu égard à la faible longueur de chaîne des alcools utilisés.