Auteur Goñi, S. M.
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Goñi, S. M., Auteur ; Oddone, S., Auteur ; Segura, J. A., Auteur |In this work a feedforward neural network, trained and validated using experimental values of freezing and thawing times of foods and test substances of different geometries, is developed. A total of 796 experimental times of both processes were[...]
