| Titre : | Extraction d'une huile essentielle d'anis vert |
| Auteurs : | Bourenane, Karima, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2000 |
| Format : | 46 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2000
Annexe [3] f. - Bibliogr. [2] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PC00400 |
| Tags : | Extraction ; Hydrodistillation Anis vert Rendement Huile essentielle Volatil |
| Résumé : |
Le mémoire ainsi réalisé, s'appuie sur une étude cinétique d'extraction par hydrodistillation des graines d'anis vert, suivi d'une planification factorielle des expériences.
Son but est de déterminer l'effet du broyage et du débit de vapeur d'eau sur le rendement en essence de ces graines. Il est de même dans l'extraction par solvants volatils par l'influence de quelques solvants sur le rendement en cette essence. A titre de complément, une étude analytique par chromatographie en phase gazeuse a été pratiquée sur cette huile essentielle. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC00400 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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BOURENANE.Karima.pdf URL
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