Auteur Jinapong, Nakarin
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Jinapong, Nakarin, Auteur ; Suphantharika, Manop, Auteur ; Jamnong, Pimon, Auteur |Production of instant soymilk powders was completed in three stages – ultrafiltration, spray drying, and fluidized bed agglomeration. Ultrafiltration increased total solids, protein, and fat contents, but decreased carbohydrate and ash contents [...]


