Auteur Altan, Aylin
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Altan, Aylin, Auteur ; McCarthy, Kathryn L., Auteur ; Maskan, Medeni, Auteur |Blends of barley flour and tomato pomace were processed in a co-rotating twin-screw extruder. Experimental design with die temperature (140–160 °C), screw speed (150–200 rpm) and tomato pomace level (2–10%) as independent variables produced 20 d[...]
