Auteur Salafranca, J.
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Nerín, C., Auteur ; Tovar, L., Auteur ; Salafranca, J., Auteur |In this research a new antioxidant active food packaging has been developed and evaluated. It consists of an innovative system in which several natural antioxidants from rosemary (Rosmarinus officinalis L.) have been immobilized in a polypropyle[...]


