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Contribution à l'étude structurale et biochimique de la phospholipase A2 du venin de Cerastes cerastes d'Afrique du Nord / Laraba Née Djebari, Fatima 

Public ISBD Titre : Contribution à l'étude structurale et biochimique de la phospholipase A2 du venin de Cerastes cerastes d'Afrique du Nord Type de document : texte imprimé Auteurs : Laraba Née Djebari, Fatima, Auteur ; Rochat, H., Directeur de thèse Editeur : Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne Année de publication : 1984 Importance : 67 f. Présentation : ill. Format : 27 cm. Note générale : Mémoire de Magister : Biochimie : Alger, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne : 1984 Bibliogr. f. 68 - 72 Langues : Français (fre) Mots-clés : Phospholipase  A2  ;  Venin  ;  Séquence  N-terminale  ;  Propriété  --  physico-chimique Index. décimale : M002984 Résumé : Dans ce travail, nous nous sommes intéressée au venin de Cerastes cerastes d'Afrique du Nord, dont les effets sont encore mal définis et surtout à une enzyme: la phospholipase A2, largement étudiée chez les Elapidae et les Crotalidae, mais encore très peu connue chez les Viperidae. Compléter l'étude de cette famille de molécules nous a semblé d'un grand intérêt, d'une part pour la connaissance de la structure des lipides et d'autres part pour celle des interactions lipides-protéines dans le métabolisme des lipides. Les phospholipides sont insolubles dans l'eau et forment des agrégats moléculaires tels que: les liposomes, les micelles, les films monomoléculaires, etc.... Une des particularité des enzymes lipolytiques est d'exiger comme substrat ces structures interfaciales. L'emploi des monocouches lipidiques comme modèles de membrane constitue en biologie un moyen d'étude des propriétés des phospholipides et de certaines protéines à l'interface. L'intérêt de cette méthode est de mesurer, à l'aide d'une microbalance, la pression superficielle qui correspond à la différence des tensions superficielles existant entre la surface d'un liquide et celle du même liquide recouvert par un film lipidique. On expose dans ce mémoire une méthode de purification de la phospholipase A2 de Cerastes cerastes, quelques unes de ses propriétés physico-chimiques, sa séquence N-terminale, ainsi que son activité enzymatique Contribution à l'étude structurale et biochimique de la phospholipase A2 du venin de Cerastes cerastes d'Afrique du Nord [texte imprimé] / Laraba Née Djebari, Fatima, Auteur ; Rochat, H., Directeur de thèse . - Alger : Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne, 1984 . - 67 f. : ill. ; 27 cm. Mémoire de Magister : Biochimie : Alger, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne : 1984 Bibliogr. f. 68 - 72 Langues : Français (fre) Mots-clés : Phospholipase  A2  ;  Venin  ;  Séquence  N-terminale  ;  Propriété  --  physico-chimique Index. décimale : M002984 Résumé : Dans ce travail, nous nous sommes intéressée au venin de Cerastes cerastes d'Afrique du Nord, dont les effets sont encore mal définis et surtout à une enzyme: la phospholipase A2, largement étudiée chez les Elapidae et les Crotalidae, mais encore très peu connue chez les Viperidae. Compléter l'étude de cette famille de molécules nous a semblé d'un grand intérêt, d'une part pour la connaissance de la structure des lipides et d'autres part pour celle des interactions lipides-protéines dans le métabolisme des lipides. Les phospholipides sont insolubles dans l'eau et forment des agrégats moléculaires tels que: les liposomes, les micelles, les films monomoléculaires, etc.... Une des particularité des enzymes lipolytiques est d'exiger comme substrat ces structures interfaciales. L'emploi des monocouches lipidiques comme modèles de membrane constitue en biologie un moyen d'étude des propriétés des phospholipides et de certaines protéines à l'interface. L'intérêt de cette méthode est de mesurer, à l'aide d'une microbalance, la pression superficielle qui correspond à la différence des tensions superficielles existant entre la surface d'un liquide et celle du même liquide recouvert par un film lipidique. On expose dans ce mémoire une méthode de purification de la phospholipase A2 de Cerastes cerastes, quelques unes de ses propriétés physico-chimiques, sa séquence N-terminale, ainsi que son activité enzymatique

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
M002984	M002984	Papier	Bibliothèque centrale	Mémoire de Magister	Disponible

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