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Récupération des protéines d'un rejet marin par une technique membranaire

Ould Ali Ep. Kacha, Hassina, Auteur ; Haider-Abdi, N., Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2008

Le but de cette étude est la valorisation de la carapace de crevette blanche Parapenaeus longirostris, par récupération de la chitine (solide) et les protéines en solutions qui sont un sous produit de la production de la chitine. L’optimum de l[...]

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