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Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants / Rebahi, Fethallah 

Public ISBD Titre : Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants Type de document : texte imprimé Auteurs : Rebahi, Fethallah, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse Editeur : [S.l.] : [s.n.] Année de publication : 2006 Importance : 45 f. Présentation : ill. Format : 30 cm. Accompagnement : 1 CD-ROM. Note générale : Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2006 Annexe [1] f. - Bibliogr. [3] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Graines  de  coriandre Extraction  solide-liquide Coefficient  de  diffusion Coefficient  global Transfert  de  matière Extraction  par  solvants Index. décimale : PC01106 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des essences de coriandre par solvant. Afin, de modéliser l'évolution de cette cinétique nous avons appliqué deux modèles au résultats expérimentaux de quelque travaux antérieurs ou les auteurs on suivie cette évolution en fonction du temps. En premier lieux, vérifier sur la base de données expérimentales certaines des hypothèse émises par leurs auteurs lors du développement des modèles. Nous avons aussi développé à l'aide du deuxième modèle, une méthode de détermination du coefficient de diffusion qui nécessite un nombre réduite d'expériences. Pour conclure, nous avons appliqué à cette méthode un autre système. Modélisation de transfert de matière lors de l'extraction des essences des graines de coriandre par solvants [texte imprimé] / Rebahi, Fethallah, Auteur ; E. H. Benyoussef, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2006 . - 45 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2006 Annexe [1] f. - Bibliogr. [3] f Langues : Français (fre) Mots-clés : Graines  de  coriandre Extraction  solide-liquide Coefficient  de  diffusion Coefficient  global Transfert  de  matière Extraction  par  solvants Index. décimale : PC01106 Résumé : Ce travail a porté sur l'étude de la cinétique d'extraction des essences de coriandre par solvant. Afin, de modéliser l'évolution de cette cinétique nous avons appliqué deux modèles au résultats expérimentaux de quelque travaux antérieurs ou les auteurs on suivie cette évolution en fonction du temps. En premier lieux, vérifier sur la base de données expérimentales certaines des hypothèse émises par leurs auteurs lors du développement des modèles. Nous avons aussi développé à l'aide du deuxième modèle, une méthode de détermination du coefficient de diffusion qui nécessite un nombre réduite d'expériences. Pour conclure, nous avons appliqué à cette méthode un autre système.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité	Spécialité	Etat_Exemplaire
PC01106A	PC01106	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable
PC01106B	PC01106	Papier + ressource électronique	Bibliothèque centrale	Projet Fin d'Etudes	Disponible	Genie_chimique	Consultation sur place/Téléchargeable

Documents numériques

REBAHI.Feth Allah.pdf URL