| Titre : | Etude d'une opportunité d'investissement dans le lait stérilisé Ultra Haute Température (U.H.T) |
| Auteurs : | Berkati, Tedj Eddine, Auteur ; Bouziane, Mahieddine, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1999 |
| Format : | 124 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Industriel : Alger, École Nationale Polytechnique : 1999
Bibliogr. f. 125 - 128. Annexe [29] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PI00199 |
| Tags : | Ultrat Haute Température (U.H.T) Diagnostique Étude de marché Sondage Échantillonnage Extrapolation Étude technico économique Prix revient Étude sensibilité |
| Résumé : |
Ce travail constitue une aide à la décision pour un industriel qui projette d'investir dans le lait stérilisé Ultra Haute Température (H.U.T).
Cette étude expose la situation du lait en Algérie et justifie la nécessité du procédé U.H.T, analyse le marché du lait, étudie le comportement du consommateur et rend compte de quelques aspects de l'étude économique du projet. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PI00199 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_industriel | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
|
BERKATI.Tadj-Eddine.pdf URL
|
