| Titre : | Hydrolyse enzymatique des rejets solides d'abattoirs |
| Auteurs : | Aouissi, Amel, Auteur ; Abdi, N., Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1996 |
| Format : | 47 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1996
Bibliogr. f. 42-43. - Annexes f. 44-47 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PE00296 |
| Tags : | Biochimie Protéines Enzymes Rejets d'abattoirs Hydrolyse enzymatique Déchets solides |
| Résumé : |
L'étude présenté dans ce mémoire, consiste en la récupération des acides aminés par hydrolyse enzymatique des protéines contenues dans les déchets solides d'abattoirs. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PE00296 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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AOUISSI.Amel.pdf URL
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