| Titre : | Etude cinétique et modélisation de la production de P.O.U à partir de lactosérum |
| Auteurs : | Ait Ali, Katia Nadia, Auteur ; Mameri, D., Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1992 |
| Format : | 72 f. / ill. / 27 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1992
Annexes f. I-XVI. - Bibliogr. [5] f. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PE00892 |
| Tags : | Lactosérum Protéines d'organismes Modélisation Cinétique microbienne |
| Résumé : |
Le but de notre étude est la production de protéines d'organisme unicellulaires à partir de rejets de laiterie (lactosérum). Une cinétique de croissance ainsi qu'un modèle la simulant ont été établis. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PE00892 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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AIT-ALI.K-N.pdf URL
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