Article : texte imprimé

Le poids et l'enjeu de la tracabilité en Tunisie : le cas de la filière dattes et huile d'olive

Meriam Karaa, Auteur ; Joëlle Morana, Auteur |

Dans Revue française de gestion industrielle (Vol. 27 N°1, Janvier/Mars 2008)

Dans le contexte actuel caractérisé par l'avènement des crises alimentaires à répétition, la mise en place des dispositifs assurant la qualité des produits et la transparence de l'information est devenue une nécessité et une obligation réglement[...]

Plus d'information...

Ajouter un tag

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200