| Titre : | Optimisation du procédé d'ultrafiltration pour la récupération des protéines des eaux de lavage de poissons |
| Auteurs : | Dendene, Kamel, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1990 |
| Format : | 78 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 1990
Annexes f. 71-74. - Bibliogr. f. 76-78 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PE00790 |
| Tags : | Ultrafiltration Protéines Concentration Eaux de lavage poissons Récupération Membranes |
| Résumé : |
Le but de notre travail est de récupérer le maximum de ces protéines sous des conditions de fonctionnement optimales notamment économiques. Pour cela, nous avons essayé d'appréhender deux phénomènes qui limitent l'efficacité des procédés de séparation à membranes, en l’occurrence la polarisation de concentration due à l'accumulation des solutés rejetés par la membrane. Le colmatage qui entraîne une chute de débit au cours du temps de filtration. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PE00790 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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DENDENE.Kamel.pdf URL
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