Hydrolyse enzymatique des grignons d'olive [texte imprimé] /
Halet Née Hamdache, Farida, Auteur ;
Nabil Mameri, Directeur de thèse . -
[S.l.] : [s.n.], 1999 . - 106 f. : ill. ; 30 cm.
Mémoire de Magister : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 1999
Bibliogr. f. 101 - 106 . Annexe [4] f.
Langues : Français (
fre)
| Mots-clés : |
Hydrolyse enzymatique
Lignocellulose
Grignon d'olive
Cellulase
Bioréacteur à membrane |
| Index. décimale : |
M002599 |
| Résumé : |
Le but de ce travail est l'étude de l'hydrolyse enzymatique d'un matériau lignocellulosique: grignon d'olive.
La caractérisation chimique du grignon d'olive a été déterminée et l'influence des paramètres physico-chimiques sur le prétraitement alcalin de ces grignons a été étudiée.
Les performances du processus d'hydrolyse enzymatique dans un réacteur discontinu et dans un réacteur continu couplé à l'ultrafiltration ont été également étudiées et optimisées. |
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