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Détermination du coefficient de diffusion lors de l'extraction des graines de coriandre par le méthanol

Selma Yasmine Bouzid, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2002

Cette étude consiste en la détermination du coefficient de diffusion par la résolution des équations différentielles de transfert de matière en utilisant la méthode de la fonction standard

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