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Auteur Pourtier, Lionel |
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Titre : Mesurer les odeurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : 18 p. Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Mots-clés : Mesure Odeur Analyse olfactométrique Résumé : L’odeur est une sensation résultant de nombreux processus physico-chimiques, mnésiques, cognitifs, etc. Il est donc indispensable de différencier l’odeur d’un mélange gazeux de sa composition chimique. Ainsi, l’odeur doit être mesurée en tant que telle avec, si nécessaire, un complément d’informations par des mesures physico-chimiques.
On différencie deux types de mesures : les mesures dans le milieu émetteur, c’est-à-dire au niveau des sources d’émission, et les mesures dans le milieu récepteur, c’est-à-dire au niveau des populations riveraines.
Les mesures d’odeurs dans le milieu émetteur consistent en une évaluation des concentrations d’odeurs, des intensités et de la qualité olfactive, selon des protocoles normés. Elles permettent de vérifier la conformité réglementaire des installations, de hiérarchiser les sources, d’orienter et de définir les solutions de traitement à mettre en œuvre.
Les mesures dans le milieu récepteur sont réalisées pour quantifier les odeurs perçues par les riverains et caractériser les nuisances qui en découlent. Réalisées par des experts ou par des jurys de riverains, elles décrivent de manière objective l’évolution des odeurs et de la gêne pour vérifier, par exemple, l’efficacité des actions entreprises par l’industriel sur le confort olfactif des riverains. Elles permettent également d’établir des relations entre les perceptions olfactives des riverains et le fonctionnement du site émetteur, pour rechercher des solutions de réduction des émissions, en intervenant directement sur le procédé d’exploitation.
Parallèlement, les mesures d’odeurs à l’émission associées à des mesures dans le milieu récepteur représentent des sources d’informations indispensables pour mettre en œuvre des modèles mathématiques calculant l’impact olfactif d’une installation, tout en tenant compte des phénomènes complexes de dispersion des odeurs dans l’atmosphère. Ces simulations permettent de répondre aux prescriptions législatives :
en déterminant l’impact olfactif de futures installations ;
en vérifiant la conformité par rapport aux valeurs d’objectifs de qualité de l’air dans l’environnement.
Pour quelques compléments théoriques, le lecteur pourra se reporter à l’article Les odeurs dans l’environnement ([G 2 900]) des Techniques de l’Ingénieur et à la référence [HEAVNER (D.I.), OWEN (M.W.), NELSON (P.R.) - Multisorbent thermal desorption/gas chromatography/mass selective detection method for the determination of target volatil organic compounds in indoor air] .REFERENCE : G 2 940v2 DEWEY : 333.7 Date : Octobre 2010 En ligne : http://www.techniques-ingenieur.fr
in Techniques de l'ingénieur G > Vol. G3 (Trimestriel) . - 18 p.[article] Mesurer les odeurs [texte imprimé] / Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur . - 2007 . - 18 p.
Bibliogr.
Langues : Français (fre)
in Techniques de l'ingénieur G > Vol. G3 (Trimestriel) . - 18 p.
Mots-clés : Mesure Odeur Analyse olfactométrique Résumé : L’odeur est une sensation résultant de nombreux processus physico-chimiques, mnésiques, cognitifs, etc. Il est donc indispensable de différencier l’odeur d’un mélange gazeux de sa composition chimique. Ainsi, l’odeur doit être mesurée en tant que telle avec, si nécessaire, un complément d’informations par des mesures physico-chimiques.
On différencie deux types de mesures : les mesures dans le milieu émetteur, c’est-à-dire au niveau des sources d’émission, et les mesures dans le milieu récepteur, c’est-à-dire au niveau des populations riveraines.
Les mesures d’odeurs dans le milieu émetteur consistent en une évaluation des concentrations d’odeurs, des intensités et de la qualité olfactive, selon des protocoles normés. Elles permettent de vérifier la conformité réglementaire des installations, de hiérarchiser les sources, d’orienter et de définir les solutions de traitement à mettre en œuvre.
Les mesures dans le milieu récepteur sont réalisées pour quantifier les odeurs perçues par les riverains et caractériser les nuisances qui en découlent. Réalisées par des experts ou par des jurys de riverains, elles décrivent de manière objective l’évolution des odeurs et de la gêne pour vérifier, par exemple, l’efficacité des actions entreprises par l’industriel sur le confort olfactif des riverains. Elles permettent également d’établir des relations entre les perceptions olfactives des riverains et le fonctionnement du site émetteur, pour rechercher des solutions de réduction des émissions, en intervenant directement sur le procédé d’exploitation.
Parallèlement, les mesures d’odeurs à l’émission associées à des mesures dans le milieu récepteur représentent des sources d’informations indispensables pour mettre en œuvre des modèles mathématiques calculant l’impact olfactif d’une installation, tout en tenant compte des phénomènes complexes de dispersion des odeurs dans l’atmosphère. Ces simulations permettent de répondre aux prescriptions législatives :
en déterminant l’impact olfactif de futures installations ;
en vérifiant la conformité par rapport aux valeurs d’objectifs de qualité de l’air dans l’environnement.
Pour quelques compléments théoriques, le lecteur pourra se reporter à l’article Les odeurs dans l’environnement ([G 2 900]) des Techniques de l’Ingénieur et à la référence [HEAVNER (D.I.), OWEN (M.W.), NELSON (P.R.) - Multisorbent thermal desorption/gas chromatography/mass selective detection method for the determination of target volatil organic compounds in indoor air] .REFERENCE : G 2 940v2 DEWEY : 333.7 Date : Octobre 2010 En ligne : http://www.techniques-ingenieur.fr Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Titre : Mesurer les odeurs : réf. internet G 2940 Type de document : texte imprimé Auteurs : Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur Année de publication : 2010 Importance : p. 49-68 Note générale : Bibliogr. p. 68-67 Langues : Français (fre) Mots-clés : Mesurer les odeurs
Mesurer physico-chimiques - TraitementNote de contenu : Sommaire:
1. Pourquoi mesurer les odeurs ?
2. Mesures à la source
3. Mesures dans le milieu récepteurMesurer les odeurs : réf. internet G 2940 [texte imprimé] / Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur . - 2010 . - p. 49-68.
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Bibliogr. p. 68-67
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Mesurer les odeurs
Mesurer physico-chimiques - TraitementNote de contenu : Sommaire:
1. Pourquoi mesurer les odeurs ?
2. Mesures à la source
3. Mesures dans le milieu récepteurExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Titre : Modélisation de la dispersion atmosphérique des odeurs : réf. internet G 2960 Type de document : texte imprimé Auteurs : Pourtier, Lionel, Auteur ; Géraldine Deiber, Auteur ; Hélène Piet, Auteur Année de publication : 2007 Importance : p. 121-131 Note générale : Bibliogr. p. 131 Langues : Français (fre) Mots-clés : Atmosphérique des odeurs -- Modélisation de la dispersion Note de contenu : Sommaire:
1. Objectifs de la modélisation et de la simulation
2. Mécanismes physiques liés à la dispersion
3. Principales familles de modèles mathématiques de dispersion atmosphérique
4. Déroulement d'une étude de modélisation
5. Étude de casModélisation de la dispersion atmosphérique des odeurs : réf. internet G 2960 [texte imprimé] / Pourtier, Lionel, Auteur ; Géraldine Deiber, Auteur ; Hélène Piet, Auteur . - 2007 . - p. 121-131.
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Bibliogr. p. 131
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Atmosphérique des odeurs -- Modélisation de la dispersion Note de contenu : Sommaire:
1. Objectifs de la modélisation et de la simulation
2. Mécanismes physiques liés à la dispersion
3. Principales familles de modèles mathématiques de dispersion atmosphérique
4. Déroulement d'une étude de modélisation
5. Étude de casExemplaires
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in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Titre : Les odeurs dans l’environnement : réf. internet G 2900 Type de document : texte imprimé Auteurs : Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur Année de publication : 2014 Importance : p.11-24 Note générale : Bibliogr. p. 23-24 Langues : Français (fre) Mots-clés : Odeurs dans l’environnement
Nuisances olfactives
Métrologie des odeursNote de contenu : Sommaire:
1. Qu’est-ce que l’odeur
2. Métrologie des odeurs
3. Diagnostic olfactif d'une installation émettrice d'odeurs
4. Solutions de traitement
5. Exemples de cas concretsLes odeurs dans l’environnement : réf. internet G 2900 [texte imprimé] / Rognon, Christian, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur . - 2014 . - p.11-24.
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Gestion des odeurs et des nuisances olfactives / Bonhommeau, Xavier (2016)
Bibliogr. p. 23-24
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Odeurs dans l’environnement
Nuisances olfactives
Métrologie des odeursNote de contenu : Sommaire:
1. Qu’est-ce que l’odeur
2. Métrologie des odeurs
3. Diagnostic olfactif d'une installation émettrice d'odeurs
4. Solutions de traitement
5. Exemples de cas concretsExemplaires
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in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Réglementation environnementale par secteur / Bonhommeau, Xavier (2017)
Titre : Réglementation en matière d’odeur : réf. internet G 2910 Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurore Konz-Coste, Auteur ; Rémy Lagache, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur Année de publication : 2016 Importance : p. 169-189 Note générale : Bibliogr. p. 189 Langues : Français (fre) Mots-clés : Industrie -- Réglementation Traitement des eaux Odeur déchets Note de contenu : Sommaire:
1. Odeurs et législation sur l’air
2. Odeurs et législation sur les déchets
3. Odeurs et législation sur l’eau
4. Odeurs et législation des installations classées (ICPE)
5. JurisprudenceRéglementation en matière d’odeur : réf. internet G 2910 [texte imprimé] / Aurore Konz-Coste, Auteur ; Rémy Lagache, Auteur ; Pourtier, Lionel, Auteur . - 2016 . - p. 169-189.
in Techniques de l'ingénieur : environnement Ti800. Réglementation environnementale par secteur / Bonhommeau, Xavier (2017)
Bibliogr. p. 189
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Industrie -- Réglementation Traitement des eaux Odeur déchets Note de contenu : Sommaire:
1. Odeurs et législation sur l’air
2. Odeurs et législation sur les déchets
3. Odeurs et législation sur l’eau
4. Odeurs et législation des installations classées (ICPE)
5. JurisprudenceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Permalink
