| Titre : | Contribution à l’étude du phénomène de migration par incorporation de plastifiants polymériques | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Ouardia Imene Louli, Auteur ; Boussoum, Mohand Ouidir, Directeur de thèse ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse | | Editeur : | [S.l.] : [s.n.] | | Année de publication : | 2010 | | Importance : | 96 f. | | Présentation : | ill. | | Format : | 30 cm | | Accompagnement : | 1 CD-ROM | | Note générale : | Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2010
Bibliogr. f. 78-82. - Annexes f. 83-96 | | Langues : | Français (fre) | | Mots-clés : | Réticulation extérieure
Emballages alimentaires
Plastifiants permanents | | Index. décimale : | PE01110 | | Résumé : |
Ce travail consiste à étudier deux différentes approches ayant pour objectif la diminution du phénomène de migration.
Le remplacement partiel du plastifiant ordinairement utilisé di-octyl phtalate (DOP) par les plastifiants permanents éthylène-acétate de vinyle (EVA) et acrylonitrilebutadiène-styrène (ABS), et le traitement de surface du PVC par laser IR.
Trois formulations, en absence et en présence de deux plastifiants permanents différents ont été considérées pour l’étude de la première approche.
Les pastilles de PVC F40DOP ont subis un traitement de surface par laser pour la deuxième étude.
Des essais de migration sont effectués avec agitation à 40°C dans quatre milieux simulateurs d’aliments, à savoir, l’isooctane, l’acide acétique à 15%, l’huile d’olive brute et l’éthanol aqueux à 15 %.
Le phénomène de migration est étudié en se basant sur la variation de masse des pastilles de PVC, ainsi qu’à l’aide de techniques physico-chimiques d’analyses à savoir: l’infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique (SAA), le microscope électronique à balayage (MEB), la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie de masse (CG/SM), et la spectroscopie UV-visible.
Les résultats ont montré que les deux traitements réduisent le phénomène migratoire.
La première partie de ce manuscrit porte sur l'étude bibliographique et comporte trois chapitres.
Le premier porte sur le polychlorure de vinyle et les additifs qui lui sont incorporés, le second sur les emballages alimentaires et le phénomène de migration, et le dernier sur les techniques physico-chimiques d’analyse utilisées.
Dans la seconde partie, la méthodologie expérimentale est présentée en premier, suivie par les résultats obtenus et leur discussion.
Enfin, une conclusion générale est donnée. |
Contribution à l’étude du phénomène de migration par incorporation de plastifiants polymériques [texte imprimé] / Ouardia Imene Louli, Auteur ; Boussoum, Mohand Ouidir, Directeur de thèse ; Belhaneche, Naïma, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2010 . - 96 f. : ill. ; 30 cm + 1 CD-ROM. Mémoire de Projet de Fin d'Etudes : Génie de l'Environnement : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2010
Bibliogr. f. 78-82. - Annexes f. 83-96 Langues : Français ( fre) | Mots-clés : | Réticulation extérieure
Emballages alimentaires
Plastifiants permanents | | Index. décimale : | PE01110 | | Résumé : |
Ce travail consiste à étudier deux différentes approches ayant pour objectif la diminution du phénomène de migration.
Le remplacement partiel du plastifiant ordinairement utilisé di-octyl phtalate (DOP) par les plastifiants permanents éthylène-acétate de vinyle (EVA) et acrylonitrilebutadiène-styrène (ABS), et le traitement de surface du PVC par laser IR.
Trois formulations, en absence et en présence de deux plastifiants permanents différents ont été considérées pour l’étude de la première approche.
Les pastilles de PVC F40DOP ont subis un traitement de surface par laser pour la deuxième étude.
Des essais de migration sont effectués avec agitation à 40°C dans quatre milieux simulateurs d’aliments, à savoir, l’isooctane, l’acide acétique à 15%, l’huile d’olive brute et l’éthanol aqueux à 15 %.
Le phénomène de migration est étudié en se basant sur la variation de masse des pastilles de PVC, ainsi qu’à l’aide de techniques physico-chimiques d’analyses à savoir: l’infrarouge à transformée de Fourier (IRTF), la spectrométrie d’absorption atomique (SAA), le microscope électronique à balayage (MEB), la chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectroscopie de masse (CG/SM), et la spectroscopie UV-visible.
Les résultats ont montré que les deux traitements réduisent le phénomène migratoire.
La première partie de ce manuscrit porte sur l'étude bibliographique et comporte trois chapitres.
Le premier porte sur le polychlorure de vinyle et les additifs qui lui sont incorporés, le second sur les emballages alimentaires et le phénomène de migration, et le dernier sur les techniques physico-chimiques d’analyse utilisées.
Dans la seconde partie, la méthodologie expérimentale est présentée en premier, suivie par les résultats obtenus et leur discussion.
Enfin, une conclusion générale est donnée. |
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