Auteur Thérèse Malliavin
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Thérèse Malliavin, Auteur ; Frédéric Dardel, Auteur |
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Thérèse Malliavin, Auteur ; Frédéric Dardel, Auteur |Les protéines sont des polypeptides, formés à partir des vingt acides aminés naturels. Il existe deux types de conformation locale de la chaîne polypeptidique : une forme où le squelette est replié en hélice (hélice ), et une forme où le squelet[...]
