Auteur Jean Montreuil
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Jean Montreuil, Auteur ; André Verbert, Auteur |Les glucides, encore appelés sucres ou hydrates de carbone, représentent, avec les protéines, les lipides et les acides nucléiques, l’une des quatre grandes classes de constituants de la matière vivante. De tout temps, ils ont fait l’objet de re[...]
