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Etude des interactions emballage alimentaire à base de PEBD-Laitages

Sihem Benabbi, Auteur ; Naima Belhaneche, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2011

Cette étude porte sur les interactions emballage alimentaire-laitages concernant le lait et le lait fermenté pasteurisés commercialisés dans des sachets en PEBD. Pour cela, trois étapes ont été considérées. La première a consisté à effectuer d[...]

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