| Titre : | Extraction et caractérisation d'une biomolécule à partir du Maclura pomifera |
| Auteurs : | Mohamed Ait Kaci, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse ; M. Kherat, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2013 |
| Format : | 37 f. / ill. / 30 cm. |
| Accompagnement : | 1 CD-ROM |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie de l'Environnement : Alger, École Nationale Polytechnique : 2013
Bibliogr. [5] f.. - Annexes [2] f. |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PE00113 |
| Tags : | Biomolécules Maclura Pomifera Polyphénols Flavonoïdes |
| Résumé : |
La recherche de nouvelles biomolécules et la synthèse de celles-ci en vue de leurs applications dans le domaine pharmaceutique est un secteur en plein essors.
Le but de notre travail consiste à extraire et caractériser des biomolecules à partir du fruit du Maclura pomifera, et plus précisément les polyphénols et les flavonoïdes, pour ce fait, nous avons procédé à des extractions avec différents solvant suivies d’un dosage des polyphenols à l’aide d’une méthode colorimétrique et d’une identification des biomolecules présentes à l’aide d’une chromatographie en phase gazeuse couplée à la spectrométrie de masse (CGMS). Les analyses ont révélé la présence de biomolécules qui peuvent présenter un intérêt dans le domaine pharmaceutique, ainsi que des concentrations intéressantes en polyphenols. |
Exemplaires (2)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PE00113 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
| PE00113 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_environnement | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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AIT KACI.Mohamed.pdf URL
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