| Titre : | Hydrosolubilité et volatilité des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globilus L. et d'Artemisia herba-alba Asso., et leur incidence sur le rendement en huile obtenue par entraînement à la vapeur d'eau |
| Auteurs : | Slimane Fekhar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1995 |
| Format : | 53 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1995
Bibliogr. [6] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PC01395 |
| Tags : | Huiles essentielles Rosmarinus officinalis L. Eucalyptus globulus L. Artemisia herba-alba asso. Matière végétale |
| Résumé : |
L'influence de la température du distillat sur le rendement et la composition des huiles essentielles de Rosmarinus officinalis L., d'Eucalyptus globulus L., et d'Artemisia herba-alba Asso., lors de leur extraction par entraînement à la vapeur d'eau à l'échelle semi-pilote, a été étudiée.
Les variations observées ont été attribuées à l'hydrosolubilité et à la volatilité de ces huiles, dont l'évolution dans l'intervalle de température de 10°C à 50°C, a été déterminée expérimentalement et représentée par des expressions mathématiques. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| PC01395 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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FEKHAR.Slimane.pdf URL
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