| Titre : | Optimisation de l'extraction par entrainement à la vapeur d'eau de Mentha piperita L. |
| Auteurs : | Schehrazade Benazou, Auteur ; Hana Maiza, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1997 |
| Format : | 57 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 1997
Bibliogr. f. 58 - 60 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PC00397 |
| Tags : | Extraction ; Entrainement à la vapeur d'eau Mentha piperita L. Huile essentielle |
| Résumé : |
Ce travail a porté sur l'optimisation de l'extraction de l'huile essentielle de Mentha piperita L.
L'utilisation de la méthode classique et par planification des expériences a permis d'approcher les valeurs optimales des paramètres du procédé affectant le rendement et la composition de l'huile essentielle. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PC00397 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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BENAZOU.Schehrazade_MAIZA.Hana.pdf URL
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