| Titre : | Modélisation dutransfert de matière dans les procédés d’extraction des huiles essentielles assistéspar microondes |
| Auteurs : | Neila Besma Belblidia, Auteur ; El Hadi Benyoussef, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2015 |
| Format : | 46 f. / ill. / 30 cm. |
| Accompagnement : | 1 CD-ROM. |
| Note générale : |
Mémoire de Master : Génie Chimique : Alger, École Nationale Polytechnique : 2015
Bibliogr. [3] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | Ms05015 |
| Tags : | Huiles essentielles Extraction des huiles essentielles Procédés assistés par microondes Modélisation du transfert de matière |
| Résumé : |
Le travail entrepris consiste en la modélisation du transfert de matière lors des procédés assistés par microondes.
Dans un premier temps, une revue des techniques d’extraction d’huiles essentielles assistées par microondes ainsi que des modèles de transfert de matière développés pour les procédés classiques a été faite. En second lieu, des modèles décrivant les cinétiques d’extraction pour les procédés assistés par microondes ont été développés en se basant sur les observations de ces cinétiques. Ces modèles ont été ensuite simulés pour la validation. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ms05015 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque Annexe | Mémoire de Master | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
|
BELBLIDIA.Neila Besma.pdf URL
|
