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Valorisation et traitement des eaux de lavage de poissonnerie par ultrafiltration

Abdessemed, Djamel, Auteur ; Nabil Mameri, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 1992

Le travail présenté dans ce mémoire comporte quatre chapitres. Au premier chapitre, nous procédons à une mise en revue bibliographique des études antérieures des procédés de traitement ou de récupération des protéines solubles des eaux de lav[...]

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