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Concentration des protéines d'un rejet marin par une technique membranaire

Kenza Ammar, Auteur ; Abdi, Nadia, Directeur de thèse ; Lounici, Hakim, Directeur de thèse | [S.l.] : [s.n.] | 2007

L'objectif principal de cette étude, à savoir la récupération et concentration des protéines issues des eaux de lavage lors de l'extraction de la chitine à partir des carapaces de crevette Parapenaeus longirostris en utilisant une technique me[...]

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