| Titre : | Cinétique d'extraction des essences de bois de cèdre de l'Atlas par solvant et entraînement à la vapeur d'eau : modélisation mathématique |
| Auteurs : | El Hattab, Mohamed, Auteur ; Ratiba Derriche, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1993 |
| Format : | 131 f. / ill. / 30 cm |
| Note générale : |
Mémoire de Magister: Génie Chimique: Alger, Ecole Nationale Polytechnique: 1993
Annexe [2] f. Bibliogr. [7] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | M001093 |
| Tags : | Essences de bois -- Extraction ; Huiles essentielles Concrètes Hydrodistillation |
| Résumé : |
Ce travail consacré donc à la modélisation mathématique de la cinétique d'extraction des essences de bois de cèdre comprend les chapitres suivants: - le premier chapitre est réservé à une étude bibliographique sur les différents travaux ayant été effectués sur le bois de cèdre d'une manière générale et en particulier le cèdre de l'Atlas. - Dans le deuxième chapitre deux parties sont traitées. La première théorique, elle concerne l'établissement d'un modèle mathématique à partir des lois de transfert de masse fondamental (lois de la diffusion). La seconde expérimentale comprend: - Une étude de mise en œuvre d'un solvant d'extraction à partir d'une essence légère produite localement. - L'application du modèle établi à la modélisation de la cinétique d'extraction des concrètes et des produits entraînables à la vapeur d'eau. - Le troisième chapitre concerne l'étude cinétique de l'entraînement à la vapeur d'eau et de l'hydrodistillation. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
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| M001093 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque Annexe | Mémoire de Magister | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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EL-HATTAB.Mohamed.pdf URL
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