| Titre : | Biocatalyse ou catalyse enzymatique : réf. internet BIO590 |
| in : | |
| Auteurs : | Didier Combes, Auteur ; Pierre Monsan, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2009 |
| Format : | p. 63-82 |
| Note générale : | Bibliogr. p. 81 |
| Langues : | Français |
| Tags : | Enzymes Cinétique homogène Cinétique hétérogène |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Enzymes : structure, origine, classification 2. Cinétique homogène 3. Cinétique hétérogène 4. Applications industrielles des enzymes |
Exemplaires
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
