| Titre : | Fermenteurs industriels : conception et réalisation : réf. internet BIO1600 |
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| Auteurs : | Maurice Nonus, Auteur ; Patrice Cognart, Auteur ; Françoise Kergoat, Auteur ; Jean-Michel Lebeault, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2008 |
| Format : | p. 109-128 |
| Note générale : | Bibliogr. p. 127 |
| Langues : | Français |
| Tags : | Fermenteurs Terminologie |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Généralités 2. Fermentation. Terminologie. Définitions 3. Critères de conception 4. Réalisation |
Exemplaires
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire |
