| Titre : | Méthodes de détection rapide en microbiologie alimentaire : réf. internet F1130 |
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| Auteurs : | Christine Vernozy-Rozand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1999 |
| Format : | p. 165-170 |
| Note générale : | Bibliogr. p. 170 |
| Langues : | Français |
| Tags : | Microbiologie alimentaire -- détéction Toxi-infection |
| Note de contenu : |
Sommaire:
1. Méthodes traditionnelles 2. Méthodes rapides 3. Limites des méthodes rapides de microbiologie alimentaire 4. Conclusion |
Exemplaires
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire |
