| Titre : |
Contribution à la réalisation et à la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Berradj, Omar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Editeur : |
[S.l.] : [s.n.] |
| Année de publication : |
2006 |
| Importance : |
76 f. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm. |
| Accompagnement : |
1 CD-ROM |
| Note générale : |
Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006
Bibliogr. f. 74 - 76 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
Coriandrum sativum L.
Huile essentielle
Extraction
Entraînement à la vapeur d'eau
Hydrodiffusion |
| Index. décimale : |
M001506 |
| Résumé : |
Ce travail porte sur la conception, la réalisation et la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau, fonctionnant à flux de vapeur ascendant (procédé classique) et à flux de vapeur descendant (hydrodiffusion).
L'extraction de l'huile essentielle des graines de coriandre par entraînement à la vapeur d'eau et par hydrodiffusion a donné des meilleurs rendements avec un flux descendant de vapeur. |
Contribution à la réalisation et à la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau [texte imprimé] / Berradj, Omar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse . - [S.l.] : [s.n.], 2006 . - 76 f. : ill. ; 30 cm. + 1 CD-ROM. Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006
Bibliogr. f. 74 - 76 Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
Coriandrum sativum L.
Huile essentielle
Extraction
Entraînement à la vapeur d'eau
Hydrodiffusion |
| Index. décimale : |
M001506 |
| Résumé : |
Ce travail porte sur la conception, la réalisation et la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau, fonctionnant à flux de vapeur ascendant (procédé classique) et à flux de vapeur descendant (hydrodiffusion).
L'extraction de l'huile essentielle des graines de coriandre par entraînement à la vapeur d'eau et par hydrodiffusion a donné des meilleurs rendements avec un flux descendant de vapeur. |
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M000100 
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