| Titre : | Installation frigorifique pour port de pêche |
| Auteurs : | Lamraoui, R., Auteur ; Dimitrov, D., Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 1980 |
| Format : | 72 f. / ill. / 30 cm. |
| Note générale : |
Mémoire de Projet de Fin d’Études : Génie Mécanique : Alger, Université des Sciences et de la Technologie Houari Boumedienne . École Nationale Polytechnique : 1980
Bibliogr. [1] f |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | PM00980 |
| Tags : | Frigorifique -- Installation Port Pompes |
| Résumé : |
Ce présent projet consiste à étudier un entrepôt frigorifique pour le stockage de poisson réfrigéré et la congélation d'une partie de la quantité de poisson introduite journellement
La congélation permet d'approvisionner les marché qu'un éloignement excessif de la mer rend difficilement accessible au poisson réfrigéré, elle permet d'amortir les variations des cours provoqués par une production à caractère saisonnier et d'étaler dans le temps les livraisons aux usines de transformation ou au commerce détail. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| PM00980 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque centrale | Projet Fin d'Etudes | Disponible | Genie_mecanique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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LAMRAOUI.R.pdf URL
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