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Résumé :
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Les fours, étuves et chaudières permettent la transformation d'un matériau ou d'un produit grâce à des transferts thermiques. L'établissement du bilan énergétique et du bilan matière de ces appareils permet de déterminer le rendement et la puissance utile, et d'évaluer ainsi leur performance pour les rendre plus efficaces.
Destinée aux ingénieurs de tout secteur industriel, y compris agroalimentaire, métallurgie, fonderie, matériaux de construction et pharmaceutique, cette base documentaire présente un panorama complet des chaudières et fours industriels, les aspects énergétiques, les calculs, les classifications et domaines d'applications par secteur.
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