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Les performances des coopératives vinicoles : un benchmark sans rentes d'appellations

Frédéric Couret, Auteur |

Dans Gérer et comprendre (N° 106, Décembre 2011)

Confrontées à une crise, les entreprises de la filière vitivinicole se tournent vers de nouvelles options stratégiques et de nouvelles pratiques managériales. Au titre des démarches adoptées figure le benchmarking qui est une attitude coopérativ[...]

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