| Titre : | Contribution à la réalisation et à la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entrainement à la vapeur d'eau |
| Auteurs : | Berradj, Omar, Auteur ; Charchari, Stoyka, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : [s.n.], 2006 |
| Format : | 76 f. / ill. / 30 cm. |
| Accompagnement : | 1 CD-ROM |
| Note générale : |
Mémoire de Magister : Génie Chimique : Alger, Ecole Nationale Polytechnique : 2006
Bibliogr. f. 74 - 76 |
| Langues : | Français |
| Index. décimale : | M001506 |
| Tags : | Coriandrum sativum L. Huile essentielle Extraction Entraînement à la vapeur d'eau Hydrodiffusion |
| Résumé : |
Ce travail porte sur la conception, la réalisation et la mise en oeuvre d'un extracteur d'huiles essentielles par entraînement à la vapeur d'eau, fonctionnant à flux de vapeur ascendant (procédé classique) et à flux de vapeur descendant (hydrodiffusion).
L'extraction de l'huile essentielle des graines de coriandre par entraînement à la vapeur d'eau et par hydrodiffusion a donné des meilleurs rendements avec un flux descendant de vapeur. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité | Spécialité | Etat_Exemplaire |
|---|---|---|---|---|---|---|
| M001506 | Papier + ressource électronique | Bibliothèque Annexe | Mémoire de Magister | Disponible | Genie_chimique | Consultation sur place/Téléchargeable |
Documents numériques (1)
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BERRADJ.Omar.pdf URL
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